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    广西农民深山放养优质“野猪”,猪肉超好吃
    发布时间:2018.09.22    新闻来源:广州贺泰电器有限公司   浏览次数:
      在农村,农民们除了种粮,不少人家都会选择养几只猪,不过,农村的圈舍狭小,养猪的数量少不说,如今喂养的猪大多数也是吃饲料长大,越来越不受市场欢迎,不少人都在感叹猪肉越来越难吃。不过在广西贺州桂岭镇,却有一个农民,开辟了一条特色的养猪之路。
    年广佳是河南舞钢市庙街乡刘沟村的村民,因为怀念上世纪七八十年代的猪肉的香味,于是打起了深山放养猪的主意。

      年广佳家所在的东老寨沟,四面环山,不仅树木茂密,水源也十分丰富,倒确实适合放养家猪。于是四年前,年广佳不顾妻子的反对,执意走上了这条养猪之路。
    决定养猪之后,年广佳开始起早贪黑地往山上拉物料,可是山路崎岖,刚开始对山里的地形又不太了解,年广佳为此吃了不少苦头:“我记得有一次我不小心踩空了,两人带车的翻下了山沟,没办法我只能爬起来下山找人帮忙。把车上的东西卸下来搬上山后,又找了几个人把车抬出来,反反复复地折腾了一整晚”。

      不过,年广佳最后还是凭着一股子倔强和坚持在山里盖了两间小平房。2016年,年广佳正式开始了深山养猪,因为不太放心,刚开始他只买了十几只信阳黑猪做试验,如今已经发展到两三百头。
    年广佳养猪的农事主要都是放养。平时都是自己上山找食吃,只有在傍晚的时候才会给猪喂一点玉米拌麸子,然后又接着放他们进山。如今,年广佳对放养猪已经有了一套完整的模式:“我现在只要一吹哨子,它们就能自己找着路回来”。

      年广佳养的猪以林中草木浆果为主食,饲料用量极少,再加上很多猪都在山里到处蹿,活动量大,生长期长,肉质自然也比吃饲料长大的家猪好上不少。
    除了肉质好,养殖成本低,这种深山放养的猪也十分安全。因为东老寨沟的环境比较封闭,放养猪的抵抗力又比较强。只要做好基础防疫,就不用担心疫情的发生。

      因为肉质好,年广佳养的猪受到了不少人的欢迎,价格也十分可观。目前每斤黑猪的价格已经买到18元,去年,靠卖散养的黑猪,年广佳一家的收入就超过了30万。
    因为散养的黑猪供应量有限,还时常有人来上门高价预定,有了订单量的支持,年广佳的养猪生意做得越来越上道,接下来,他还准备继续扩大规模,让更多人吃到纯正的猪肉。

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